Из тусовки для своих — в главное гастрособытие года: Gastreet празднует 10 лет!
С 2 по 7 июня 2025 года в горах на Красной Поляне, на высоте 960 метров, в уникальном пространстве Gastreet City вновь соберутся топовые игроки ресторанной индустрии. В этом году Gastreet International Restaurant Show отмечает юбилей — 10 лет, за которые путь «вечеринки друзей» превратился в масштабнейшее событие гастрономического мира.
Сегодня Gastreet — это не просто выставка или форум. Это мощная профессиональная среда, объединяющая рестораторов, отельеров, шеф-поваров, барменов и поставщиков со всего мира. Более 5000 участников из России, Армении, Грузии, Казахстана, Сербии, Таиланда, ОАЭ и других стран соберутся на площадке, где бизнес и творчество соединяются в одном пространстве.
Новый облик и дух перемен
Юбилейный год — повод для трансформации. Впервые за всю историю Gastreet обновил визуальный стиль. Новый логотип — это не просто эмблема, а живой символ движения и развития. Он оживает в digital-пространстве, превращаясь в навигационный элемент на самой площадке.
Больше, чем ивент
«До Gastreet никто особо не знал друг друга. Мы научили индустрию дружить, общаться, ездить друг к другу в гости», — говорит основатель проекта Дмитрий Левицкий. И действительно, за эти годы Gastreet стал настоящим тимбилдингом ресторанного мира. Здесь завязываются крепкие связи, заключаются сделки, а иногда даже меняются судьбы.
Партнеры и соратники
Свыше 100 партнёрских брендов примут участие в юбилейном Gastreet: Сбер, METRO, «Яндекс Еда», «Черкизово», EFKO food, Iiko и другие. Это не просто выставка продуктов — здесь нет места «впариванию». Только честные диалоги, дружеские знакомства и настоящие бизнес-партнёрства.
«На Gastreet поставщик готов отдать последнее — не ради продажи, а ради энергии, которую даёт этот ивент», — делится Евгения Суфиянова, одна из кураторов проекта.
Программа, которую создают лидеры
Каждая площадка внутри Gastreet имеет своих кураторов — это лидеры индустрии, которые наполняют программу реальными смыслами:
• ReBro — закрытая локация для собственников, под руководством Димы Левицкого. Здесь обсуждают неочевидные, но критически важные темы для бизнеса.
• Main Street — центр для управленцев, организованный Гошей Карпенко, Антоном Скакодубом и Евгением Докалиным.
• Hotel Street — территория для отельеров с программой от Ирины Орландини-Авруцкой и Светланы Буровой.
• Chef Street — платформа для шеф-поваров и их команд, в этом году — при поддержке LUCKY GROUP (20+ проектов в России и за рубежом).
• Bar Street — барная сцена под кураторством Артема Перука и Игоря Зернова.
• Ковёркинг — свободное пространство для живого общения со спикерами, где возможен честный разговор без формальностей.
И немного о будущем
Юбилей отмечает не только взрослый Gastreet, но и его младший брат — детский лагерь «Гастритик», которому исполняется 5 лет. Здесь дети в возрасте от 7 лет погружаются в мир медиа и гостеприимства, а подростки 14+ — начинают путь в ресторанный бизнес. «Школа юных рестораторов» работает под кураторством Института гастрономии СФУ — представительства французского INSTITUT PAUL BOCUSE.
С 2 по 7 июня 2025 года в горах на Красной Поляне, на высоте 960 метров, в уникальном пространстве Gastreet City вновь соберутся топовые игроки ресторанной индустрии. В этом году Gastreet International Restaurant Show отмечает юбилей — 10 лет, за которые путь «вечеринки друзей» превратился в масштабнейшее событие гастрономического мира.
Сегодня Gastreet — это не просто выставка или форум. Это мощная профессиональная среда, объединяющая рестораторов, отельеров, шеф-поваров, барменов и поставщиков со всего мира. Более 5000 участников из России, Армении, Грузии, Казахстана, Сербии, Таиланда, ОАЭ и других стран соберутся на площадке, где бизнес и творчество соединяются в одном пространстве.
Новый облик и дух перемен
Юбилейный год — повод для трансформации. Впервые за всю историю Gastreet обновил визуальный стиль. Новый логотип — это не просто эмблема, а живой символ движения и развития. Он оживает в digital-пространстве, превращаясь в навигационный элемент на самой площадке.
Больше, чем ивент
«До Gastreet никто особо не знал друг друга. Мы научили индустрию дружить, общаться, ездить друг к другу в гости», — говорит основатель проекта Дмитрий Левицкий. И действительно, за эти годы Gastreet стал настоящим тимбилдингом ресторанного мира. Здесь завязываются крепкие связи, заключаются сделки, а иногда даже меняются судьбы.
Партнеры и соратники
Свыше 100 партнёрских брендов примут участие в юбилейном Gastreet: Сбер, METRO, «Яндекс Еда», «Черкизово», EFKO food, Iiko и другие. Это не просто выставка продуктов — здесь нет места «впариванию». Только честные диалоги, дружеские знакомства и настоящие бизнес-партнёрства.
«На Gastreet поставщик готов отдать последнее — не ради продажи, а ради энергии, которую даёт этот ивент», — делится Евгения Суфиянова, одна из кураторов проекта.
Программа, которую создают лидеры
Каждая площадка внутри Gastreet имеет своих кураторов — это лидеры индустрии, которые наполняют программу реальными смыслами:
• ReBro — закрытая локация для собственников, под руководством Димы Левицкого. Здесь обсуждают неочевидные, но критически важные темы для бизнеса.
• Main Street — центр для управленцев, организованный Гошей Карпенко, Антоном Скакодубом и Евгением Докалиным.
• Hotel Street — территория для отельеров с программой от Ирины Орландини-Авруцкой и Светланы Буровой.
• Chef Street — платформа для шеф-поваров и их команд, в этом году — при поддержке LUCKY GROUP (20+ проектов в России и за рубежом).
• Bar Street — барная сцена под кураторством Артема Перука и Игоря Зернова.
• Ковёркинг — свободное пространство для живого общения со спикерами, где возможен честный разговор без формальностей.
И немного о будущем
Юбилей отмечает не только взрослый Gastreet, но и его младший брат — детский лагерь «Гастритик», которому исполняется 5 лет. Здесь дети в возрасте от 7 лет погружаются в мир медиа и гостеприимства, а подростки 14+ — начинают путь в ресторанный бизнес. «Школа юных рестораторов» работает под кураторством Института гастрономии СФУ — представительства французского INSTITUT PAUL BOCUSE.